Chaque mois, nous sélectionnons pour vous un vin vinifié par un vigneron indépendant amoureux du vin et de son terroir.

L'abonnement vin plaisir et découverte!

Le vin du mois c'est une sélection mensuelle à l'aveugle par des sommeliers professionnels d'un vin de saison importé directement d'un petit vigneron indépendant et donc non-disponible en grande surface

Souplesse & fruits rouges

Cépages : 100% Cabernet Franc Service : 14-16° (1h de frigo)

Le plat : plateau de charcuterie / Fromages Un vin :

Ce vin propose une belle robe couleur grenat. Au nez, il gagne en élégance ce qu’il ne propose pas en puissance : une belle infusion de saveurs sur la fraîcheur du fruit avec une touche balsamique en finale. En bouche on commence par une belle attaque souple, fruitée et de la finesse. Un vin tout en évasion, qui offre de belles opportunités. Le Millésime 2012 fait la part belle au fruit qui rend cette cuvée

« automne » encore plus adapté pour l’été !
Un vin à boire seul ou sur un buffet de charcuterie et fromages. $

Le vignoble : Saumur Champigny

Entre Saumur et Montsoreau, ce vignoble s’insère dans l’aire du saumur, près de la Loire. Si son expansion est récente, les vins rouges de Champigny sont connus depuis plusieurs siècles. Produits dans 9 communes, à partir du cabernet franc (ou breton) parfois complété de cabernet-sauvignon, mûris dans des caves de tuffeau, ils sont fruités, charnus et souples. Ils sont à découvrir dans des villages typiques aux rues étroites et aux caves de tuffeau.