Elégance & Charme
Château de Salles – Buzet 2009
Couleur : Rouge Cépages 70% Merlot-20% Cabernet Franc-10% Cabernet Sauvignon
Le plat : Viandes blanches
L’humeur : Enthousiaste
Le mot : Elégance
Un vin :
Ce vin propose une robe intense, sombre, Grenache avec quelques éclats. Son nez est puissant et profonds majoritairement sur les fruits noirs, mûrs, quelques arômes de bois (cèdres) et animal. Il offre également beaucoup de soleil.
En bouche, l’attaque est souple, les tanins soyeux, le corps du vin est fluide, élégant, charmant…
Un vignoble :
L’appellation Buzet, reconnue AOC en 1973, s’étend sur le territoire de 27 communes dans le département du Lot-et-Garonne, sur la rive gauche de la Garonne entre Agen et Marmande. Les sols sont relativement variés. Graveleux et argilo-calcaires sur les coteaux, boulbènes (sols limoneux à structure battante) au niveau du plateau et de la terrasse. L’encépagement rouge comprend : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec.
Les vins rouges (95% de la production) sont charnus et soyeux, à la hauteur de certaines AOC bordelaises en termes de puissance et de profondeur.